Catálogo de venta de productos de café, cacao, miel y derivados NUWA Jaén. GRUFIDES, ESF, 2019
Descripción: NUWA Jaén es una marca colectiva, registrada en INDECOPI, de café, cacao, miel y derivados de la Coordinadora de Productores, Transformadores, Comercializadores Agropecuarios Ecológicos (CPAM) de Jaén (Departamento de Cajamarca). NUWA, mujer en idioma awajún, simboliza el trabajo y esfuerzo de las mujeres productores de café, cacao y miel de las provincias de Jaén […]
Catálogo de venta de Cosmética Natural y Herbolaria Ecológica Aromas de Jalca. GRUFIDES, ESF, 2019.
Descripción: Aromas de Jalca, es una marca colectiva de cosmética natural y herbolaria ecológica de la Asociación “Defensoras y Defensores de la Vida y la Pachamama” de Cajamarca.Es una iniciativa de economía social y solidaria con valor social y ambiental que apuesta por la conservación de los ecosistemas altoandinos de la Jalca Cajamarquina y su […]
Conocimientos tradicionales de las plantas medicinales de Cajamarca y Celendín. Torres, F., Lucio, L. 2019
Autores: Fidel Torres Guevara, Laura Lucio Datos de la publicación: GRUFIDES, ESF, 2019 Resumen: Las jalcas constituyen un ecosistema estratégico para el desarrollo de Cajamarca, región que representa el segundo PBI agrario nacional . De una parte, por las reservas de agua que brindan para la actividad agropecuaria, de otra parte, porque ser uno de los territorios con […]
Guía Didáctica. Cómo vigilar la calidad del agua en los Andes. Diana Flores Rojas. GRUFIDES, RED MUQUI, 2017
Autora: Diana Flores Rojas Datos de publicación: GRUFIDES, Red Muqui, Enero 2017 Resumen: El agua es parte imprescindible de nuestra vida. Cuidarla debiera serlo también. Felizmente muchas mujeres y hombres lo hacen a través de procesos de vigilancia en sus territorios. Esta breve guía busca mostrar algunas herramientas de monitoreo comunitario del agua en los ríos andinos […]
Cultura y Ciencia de plantas medicinales de las Jalcas de Cajamarca. Torres, F. Lucio, L. ESF, GRUFIDES, 2019.
Autores: Fidel Torres Guevara, Laura Lucio Datos de la publicación: GRUFIDES, ESF, 2019 Resumen: La conservación de la biodiversidad descansa en su puesta en valor, esto es, en el uso económico y ambientalmente sostenible que hagamos de ella. Por ello la generación del conocimiento científico que enriquezca al conocimiento tradicional que se tiene de ella, se convierte […]
Informe Técnico de Resultados del Monitoreo de Agua Participativo en Cajamarca de 2018. GRUFIDES, 2019
El común denominador de los conflictos en nuestra región ha sido por la desigualdad en la utilización y la desconfianza sobre la calidad del recurso hídrico. La lucha de las organizaciones sociales por el agua, ha sido una de las más visibles y confrontacionales que se ha tenido con el Gobierno Nacional y las grandes […]
